giovedì 27 settembre 2012

Mormora la gente mormora falla tacere praticando l' allegria

 
 
 
Quanto e' vero ! Ci sono giornate come questa in cui tutto il self control acquisito negli anni va a farsi benedire! In cui purtroppo ti accorgi che a volte non tutte le persone sono corrette! C'e chi per ottenere qualcosa ( spesso denaro ) non guarda in faccia nessuno ! Ma a loro io dico grazie , perche' mi fanno diventare più ' forte! La corazza e' sempre più ' dura, ma attenzione dentro il cuore e' tenero come un  Monchery!
!!! Allora raccolgo le forze e tutta l'energia positiva e mi ricordo chi sono e cosa amo!!!
Le unisco tutte insieme e vado avanti:
 
La famiglia che ho creato

 
Il mio compagno che riscopro giorno dopo giorno da 16 anni...



 
 

 

 
 
IL mio lavoro.. per me bellissimo...
 
 
 
 e questo basta!

sabato 15 settembre 2012

Cambiamenti

Non so perche', ma quest'aria d'inizio autunno mi mette una gran voglia di fare... Di cambiamenti di nuovi obbiettivi 


Per me




Per il piccolo




                              Per noi



giovedì 13 settembre 2012

Idea Battesimo

E' stato per me impegnativo realizzare la festa per il battesimo di Alessandro, sopratutto a fine stagione dopo circa 70 gg no stop di lavoro, ma ne è valsa la pena!!! Sono contenta e soddisfatta del risultato, perchè c'era molto del mio...
La piccola composizione messa in chiesa: una spugna per fiori , un cesto di vimini fiori, carta bianca e fiocco azzurro e vichi ed ecco..

It was difficult for me to make the party for the christening of Alessandro, especially at the end of the season after 70 days of non-stop work, but it was worth it! I am happy and satisfied with the result, because there was a lot of my ...
The composition of small mass in the church: a floral foam, a wicker basket flowers, white paper and blue bow and alleys here ..





La torta di sugar paste .. marrone azzurra e bianca rigorosamente su 3 piani
Cake sugar paste .. brown blue and white strictly on 3 floors




L'angolo delle caramelle apprezzatissimo non solo dai più piccoli .. anzi
The corner of the candy appreciated not only by children .. rather 


 Le bomboniere.... ops dentro c'erano delle candeline dalla Thun e dei portafoto
The  favors .... ops in the Thun there were candles and photo frames



 Il guardiano delle bomboniere....
Non si vede molto bene, perchè credo si sia capito non sono una grande fotografa, ma sono dentro una vecchia culla che ho restaurato... farò poi una foto intera e decente


The guardian of favors ....

You can not see very well, because I think he realized I'm not a great photographer, but I am in an old cradle that I have restored ... I will then photo a full and decent










Anche qui abbiamo il guardiano ... il grande orso saggio del bar
il buffet
Even here we have the guardian ... the big bear essay bar
the buffet




La super madrina
The super godmother



 e poi the big family

 

Happy family
happy life

mercoledì 12 settembre 2012

Il segreto della felicita'

Lo so la perfezione non esiste, ma nonostante questo mi ostino a cercarla... Nel lavoro, nella vita privata, su me stessa...rischio cosi' di perdere l'attimo! Poi guardo lui....e trovo la risposta...




Vive sorridendo,ogni nuovo attimo e'pieno di sorprese,non si fa tanti problemi,vive il presente,non conosce il significato delle parole invidia ,paura,ansia.... Si accontenta di molto poco :un abbraccio,il sorriso della mamma,un bacio del babbo! E' un attento osservatore ... E anche io dovrei imparare da lui a vedere tutto con occhi diversi...gli occhi di un bambino! Grazie Ale piccolo uomo saggio !

mercoledì 5 settembre 2012

Il tempo m'insegue!!!


 
Aiutoooo si corre!!!!!

Oggi è una di quelle giornate dove appena sveglia so già che il tempo non mi basterà!!!
Apro l'agenda ed ecco:
 
Comprare colore marrone per torta Ale
Mandare fax fungo ( poi vi spiego)
Ritirare telefono
Lista spesa ristorante
Definire composizione fiori battesimo Ale
Finire bomboniere Ale
Menù battesimo
Disegnare torta Ale
Definire lavoretti da far fare per casa
Definire elenco cose mancanti prima di partire mie e di Ale
Comprare seggiolone per la macchina ( altrimenti non si parte)
Invitare padrino e madrina per una cenetta qui alla Posta
 
.... ecco e poi c'è il lavoro già iniziato dalle 8.00 e il bimbo che fortunatamente sta ancora dormendo con il papy!!!
Aiuto adesso scappo!!!!
 
 
Ma nella realtà sarò così: comprensiva e carina con i clienti , sorridente... beh perchè questo è ciò che amo, ma nel primo pomeriggio ZAZAN correrò come una furia!
 
 
Il sogno:
 
 
 
La realtà:
 
 
Riusciranno i nostri eroi?!! Beh vedremo ! Per ora buona intensa giornata a tutti ....
Canzoncina per iniziare....
 
 
e ho voglia di ballare!!!!
Buon lavoro!!! Happy life

lunedì 3 settembre 2012

Per un'amica

Lei è speciale ... perchè sincera , schietta, solare ...
Lei è mamma, ma attenzione non solo con la sua bimba , lo è con tutte noi amiche un pò scapestrate...
Il suo sorriso ti contagia e le sue parole ti aiutano sempre!
Si ricorda sempre di farti un colpo di telefono per sapere come stai!
Ed è sempre presente in tutti i momenti importanti della tua vita!
Lei è UN'AMICA.... lei è LA MIA AMICA!
Tanti auguri mammina dolce!
 

Bread ball mania


Bread ball con gamberoni lardellati e semi di sesamo

Ecco oggi inseriamo una ricettina... anche perchè quello che faccio nella mia vita è questo: cucinare!!! Dunque l'idea è nata dal mio viaggio a S.Francisco dove lungo il Pier ci sono tante bancarelle che vendono cibo " di strada" per me strabiliante!
 
 




 
 

 
Here today we include a recipe ... also because what I do in my life is this: to cook! So the idea came from my trip to San Francisco along the Pier where there are many food stalls selling "street" for me amazing! 
 
Bene ecco io mi sono letteralmente tuffata in questo "bread ball" quindi palla di pane che potevamo farcire a nostro gusto ecco il risultato
 
 
Well here I have literally dipped in this "bread ball" ball of bread so that we could stuff in our taste is the result
Ed ora ecco la mia versione .....







 
 
And now here is my version ...
 
Ingredienti:

Per il pane:

-          500 g di farina 0

-          20 g. di lievito di birra ( meglio se avete il lievito madre)

-          Mezzo cucchiaio di sale fino

Per il guazzetto di gamberoni:

-          12 gamberoni

-          5 pomodori

-          Un ciuffo di prezzemolo

-          Olio extravergine di oliva

-          2 spicchi di aglio

-          Qualche foglia di basilico

-          Mezzo bicchiere di vino bianco

Procedimento:

Preparare per prima cosa il pane ,mettendo la farina a fontana  e il sale in un angolo della stessa in modo tale che non vada a contatto con il lievito che avrete sciolto in un po’ di acqua tiepida e posto al centro della farina. Impastare aggiungendo acqua finché l’impasto non risulterà liscio ed omogeneo. Lavorare per circa 15 minuti. Formare una palla, incidere sulla superficie una croce, coprire con un canovaccio umido e far lievitare per circa 4 ore.

Formare delle palline della grandezza di un pugno e far lievitare per un'altra ora. Cuocere in forno per almeno mezz’ora a 200 gradi ,abbassare la temperatura ed ultimare la cottura.

Intanto sgusciare i gamberoni e incidere sul dorso. In una padella capiente versare l’olio extr. ,l’aglio ed il prezzemolo tritato , versarvi i gamberoni, sfumare con un mezzo bicchiere di vino bianco e lasciare evaporare; aggiungere i pomodori tagliare a cubetti e il basilico; cuocere per alcuni minuti.
Prendere le palline di pane tagliare la parte superiore e scavare all’interno togliendo la mollica; versarvi due gamberoni per porzione ed un po’ di pomodorini. Servire in un piatto da portata.

ingredients:


For the bread:


- 500 g of flour 0

- 20 g. of yeast (better if you have the yeast)

- Half a tablespoon of salt


For the stew of prawns:


- 12 prawns

- 5 tomatoes

- A bunch of parsley

- Extra virgin olive oil

- 2 cloves of garlic

- A few basil leaves


- Half a glass of white wine


procedure:



Prepare first the bread, put the flour and salt in a corner of the same in such a way that does not make contact with the yeast have dissolved in a bit 'of warm water and place in the center of the flour. Knead adding water until the dough will not be smooth and homogeneous. Work for about 15 minutes. Shape into a ball, cut a cross on the surface, cover with a damp cloth and let rise for about 4 hours.




Shape into balls the size of a fist and let rise for another hour. Bake in the oven for half an hour at 200 degrees, lower the temperature and finish cooking.




Meanwhile, peel the prawns and engraving on the back. In a large skillet pour oil extr. , garlic and chopped parsley, pour the shrimp, sprinkle with half glass of white wine and let it evaporate, then add the diced tomatoes and basil, cook for a few minutes.

Take the bread balls cut off the top and dig in removing the crumb, pour two prawns per serving and a little 'tomatoes. Serve on a platter.

sabato 1 settembre 2012

Sognando ancora l'estate

Giornata uggiosa...
Piove, fa freddo e le vacanze per me non sono ancora arrivate!!! Uffa! MA non disperiamo ... proviamo a immaginare mare sole e ancora qualche cenetta all'aperto ...